Description
Apprendre la sommellerie avec LAURENT DERHE, c’est aussi maîtriser l’art de la dégustation. Vous découvrirez comment observer la couleur et la brillance du vin, sentir les arômes délicats qui s’échappent du verre, évaluer la texture en bouche et discerner les saveurs complexes qui se déploient à chaque instant.
Que vous souhaitiez impressionner vos amis lors d’un dîner, approfondir vos connaissances ou simplement savourer le plaisir d’un bon vin, notre initiation à la sommellerie vous offre les clés pour devenir un connaisseur confiant et éclairé. Rejoignez-nous pour une aventure sensorielle et intellectuelle à travers les vignobles du monde entier.
Objectif de la Formation
- S’initier aux bases de la sommellerie.
- Comprendre les principes de la dégustation de vins
Objectif Opérationnels de la Formation
- Découvrir les méthodes de vinification
- Assimiler le vocabulaire du vin
- Se familiariser dans l’art de servir le vin
- Connaitre les étapes de la dégustation d’un vin et ses conclusions
- Être en capacité de réaliser des accords mets et vins
- Connaitre les grandes régionales viticoles de France
Objectif Opérationnels de la Formation
Serveurs de restaurant, personne en charge de la promotion et la vente du vin au restaurant, public d’amateurs souhaitant connaitre les bases de la sommellerie
Pré requis : Aucun Pré requis.